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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

現在冬休み中です。
5月末頃再開予定。

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野菜セット不定期便 No.12-水 の発送 / 春菊のサラダ

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トマト、ピーマン、甘長とうがらし、パプリカ赤、
ズッキーニ、ナス、サヤインゲン、春菊、
ニンジン少々、キャベツ、下仁田ネギ


今年ラストのトウモロコシは、
虫食いだらけで数が足りず…。
いきなりですが、下仁田ネギに変えさせて頂きました。
楽しみにしていた方、どうかお許し下さい。
加熱すると、とろりと甘くて美味しいです。

穫れなくなったキュウリの代わりに、
ニンジン少々入れさせて頂きました。

今日の葉物は、このときの春菊
強烈な暑さの中、なんとか育ってくれました。
サラダでも美味しいです。
モロヘイヤは、花が咲き始めたので今年は終了です。
長い間、おつかれさん。



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スライスした玉ネギ、パプリカと、春菊。
しょうゆ・ごま油・黒酢の和風ドレッシングで。

春菊をお味噌汁に入れたら、
冬が恋しくなる香り漂う。


今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ 午前風が強い 夕方からくもり
最低19℃  最高28℃ 


by motoarai | 2010-09-07 22:01 | 農家の地味メシ
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