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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


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パプリカのトースター焼き しょうが醤油

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縦半分に切って、種とワタを除いて、
トースターで少し焦げ目が付くくらいまで焼き、
適当な大きさに切って、しょうが醤油に絡める。

カンタン、ジューシー、甘くて美味しい。


パプリカは、待って待って待ちくたびれた頃に、やっと色付く。
この夏の、強烈な太陽のパワーをもらっているから、
もちろん、栄養満点。

加熱しても損失の少ないビタミンCがたっぷり。
風邪予防、夏バテ防止、疲労回復、血液サラサラ効果も。
ビタミンEも豊富だから、相乗効果で美容・老化防止に最適。
(詳しくは→こちら



今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
雨 風はそれほどでも
最低19℃  最高20℃ 


by motoarai | 2010-09-08 21:55 | 農家の地味メシ
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