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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

現在冬休み中です。
5月末頃再開予定。

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土鍋でたっぷり肉じゃが / かぼちゃのサラダ

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肉じゃがの肉は、牛か豚か。

じゃあ両方作って比べたら、と嬉しそうに言うので、
久々にツルヤで牛肉を買う。
お買い得品の蓼科牛を。

最近は、「だしも水もいっさい使わない肉じゃが」ばかり。
(クックパッドのこちらを参考に)

使ったジャガイモは、シンシア。
お弁当に入れたかったから、
ぐちゃっと溶けなくていい。



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水切りヨーグルトとマヨネーズを半々くらい、
玉ネギスライスを塩して絞って、
ハムと、蒸かしたカボチャを和えたサラダ。

こういうの初めて作ったけど、
よく売ってるお総菜風な味。
クリームチーズでも入れればデリっぽくなるのかも。

タネをフライパンで炒って、加えてみた。
なかなか美味しい。



今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ
最低0℃  最高10℃ 


by motoarai | 2010-11-03 21:21 | 農家の地味メシ
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