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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

現在冬休み中です。
5月末頃再開予定。

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春キャベツの落花生和え

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昨年収穫した落花生を剥いて、
フライパンでから煎りして、
粗く刻んでからすり鉢へ。



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少し潰したら、
しょうゆ適量と、きび糖少々入れて、
和え衣を作り、



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茹でたキャベツを和える。

胡麻和えよりさらに香ばしくって、美味しい。
いくらでも食べられちゃう。

今年のお彼岸こそ、
憧れの「落花生おはぎ」を作ってみたかったけど、
やっぱり作れなかったなぁ。



参考本:「粗食のすすめ 春のレシピ」




今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
くもり ときどき晴れ
最低(朝)-4℃  最高2℃ 


by motoarai | 2011-03-23 16:01 | 農家の地味メシ
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