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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
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ロール白菜おでん風

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1枚1枚はがすのがキャベツより簡単なので、
ちょっとだけ気楽にできるロール白菜。

葉を蒸し茹でしてから、
巻きやすくするために芯の部分を薄くそぎ落としたら、
落とした部分が甘くてジューシーで、ほとんどその場でつまみ食い。





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ロールキャベツのスープは、
コンソメ系でもトマト系でもクリーム系でも好きだけど、
今日は練り製品をのっけておでん風の味付けで。

辛子でいただくロール白菜、とても美味しい。



by motoarai | 2012-12-05 19:51 | 農家の地味メシ
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