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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


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間引きカブの葉でサラダ、シューマイ、ポタージュ。

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ハウスのカブを間引く。




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間引き大根葉と違って、生でも美味しいので、
スライス玉ネギ、チーズと一緒にサラダでモリモリといただく。





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茹でて刻んで、シューマイの具にも混ぜ込み、




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ポタージュスープにも使ってみたり。

思いつきで、冷凍ストックしてあった茹で大豆も加えたら、
コンソメ的なものなしでも、十分な旨み。

大豆、なかなか使える。


by motoarai | 2013-05-04 22:53 | 農家の地味メシ
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