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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

5/22(月)から野菜の
出荷を再開いたします!


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野沢菜を漬ける。

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4回目?くらいの野沢菜。

漬け物の腕は上がらないんだけど、
野沢菜そのものの出来は、毎年どんどんよくなる。

今年は虫もほとんどなくて、下のカブもきれい。
洗うのがとてもラク。

毎年、手持ちの桶に対して、野沢菜が大きくなりすぎていることが
失敗の原因だと思ったので、
今年は種まきをうんと遅らせて、少し小さめに。





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とても漬けやすかった。
重石もフラットに乗せることができて、うまくいきそうな予感。




野菜セット 定期宅配はこちら
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by motoarai | 2013-11-15 20:11 | 畑しごと
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