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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

現在冬休み中です。
5月末頃再開予定。

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人参、大根、ネギのオイル蒸し

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年末は、白菜を貯蔵でダメにしてしまったので、
この冬は、豊作だったキャベツで鍋ばかり。

それと、人参、大根、長ネギも良い状態で貯蔵できている。
いつも鍋ばかりじゃ飽きられるので、
今日はスライサーで薄くむいたものを、
青菜のオイル蒸しの要領で蒸してみた。

これまたカサが減って、たっぷり消費できる。

塩は加えないで蒸して、
お正月のしゃぶしゃぶ用ゴマだれの残りでいただく。



by motoarai | 2015-01-18 14:03 | 農家の地味メシ
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