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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

現在冬休み中です。
5月末頃再開予定。

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豚バラ大根

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やっとやっと、大根が収穫できるようになってきた。
煮物系でがっつり食べられて嬉しい。



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オレンジページ 2016年 2/17号に載っていた
「ほったらかし煮物」の豚バラ大根で。

大根もバラブロック肉も下ゆでしなくて平気かな?と思ったけど、
ちゃんと味が染みてて、お肉もホロホロ柔らかくなって美味しい。

前回作った筑前煮のようなものは、
もう3日目にはもうしょっぱくなってしまって飽きたけど、
片栗粉でとろみをつけるこれなら、そんなに味染みすぎないかな?


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(野菜セット お試ししやすくなりました)

by motoarai | 2016-10-23 06:47 | 農家の地味メシ
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