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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

5/22(月)から野菜の
出荷を再開しました!


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人参グラッセ作り置き

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ひたひたの水とバター少々、塩ふたつまみくらい入れて、
10分くらい煮て、最後は強火にして水分飛ばす。
砂糖もなしでも、人参が甘くておいしい。

大根みたいな巨大人参も、1本丸ごとグラッセにして二日でなくなる。
和風味の煮物よりも子供が喜んでたくさん食べてくれる。

ただ、冷えるとバターか固まるので、お弁当には向かないかな。


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(野菜セット お試ししやすくなりました)

by motoarai | 2016-10-29 11:00 | 農家の地味メシ
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