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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


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鶏むね肉とカボチャの冷凍ストック

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引き続き、冷凍ストックをいろいろ試している。

鶏むね肉をヨーグルト漬けにして、冷凍ストック。
(ヨーグルト、白ワイン、塩、オリーブオイル)

思い立った時に、タンドリーチキンができたらいいな。
むね肉でも柔らかくなるって、ほんとかな。

参考にしたのは、こちらの本




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昨年収穫の、最後のカボチャ。

大きかったので、たくさん煮物を作って、
残りはゆでて、潰して冷凍ストック。

カボチャポタージュ4回分くらいは楽しめるかな。

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by motoarai | 2017-03-16 11:00
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