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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
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黒ゴマビスケット

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大学芋をよく作っていたときに買った黒ゴマ。
その後、あんまり消費できなくて残りそう。

久しぶりに黒ゴマビスケットにしてみる。

メモ
シラネ全粒粉 100g
きび糖     20g
太白胡麻油   20g
水       20g
黒ごま     10g
塩       少々


粉以外の材料を先にボールでよく混ぜ、
そこへ粉をふるい入れて、ざっくりと混ぜたら、
いままでのやり方よりラクチンだった。

うす~く伸ばして焼き色がついたところが美味しい。
厚いところはちょっと残念。

キシノウエンの小麦のはなし

by motoarai | 2017-05-03 11:00 | おやつ
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