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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
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2017年 01月 17日 ( 1 )
人参のカレー煮

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カレーに入ってる人参が大好きで。
お肉なんてよけて、人参ばかりすくってしまう。

このときの人参グラッセで、
バターはごく少量にして、
ゆで汁が少し残っているところに、
冷凍保存してあるフレーク状のルーを加えてみる。

やっぱりカレーと同じで、
翌日のほうが美味しいかな。

慣れたバーモントでないとしっくりこない。

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by motoarai | 2017-01-17 13:15 | 農家の地味メシ