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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
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カテゴリ:畑しごと( 605 )
ミニニンジンの発芽

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2/24に蒔いたミニ人参も発芽していた。

早く葉っぱをむしゃむしゃ食べたいなぁ。

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by motoarai | 2017-03-12 12:18 | 畑しごと
自家用のホウレンソウとダイコンが発芽。

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自家用のホウレンソウ。

ハウスのマルチのきわ、
空いてるところに余った種を蒔いていたのだった。



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大根も発芽。

4月の野菜不足のときに、
間引き大根で助かるはず。

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by motoarai | 2017-03-07 11:00 | 畑しごと
今季初の肥料撒き。スナップエンドウを植える。

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今年は天気に恵まれていて、
土のコンディションが良いうちに肥料を入れて、耕起。

いつもなら、お彼岸近くなって、
雪解けでべちゃべちゃの土に無理に入ったりするのに。



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このスナップエンドウをハウスに植える。
結局、1回目は発芽が揃わなかったなぁ。
2回目のは調子がよさそうなんだけど。


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by motoarai | 2017-03-06 06:23 | 畑しごと
本格的に種まきが始まる。

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ついに、育苗ハウスが稼働。
ネギ、みさきキャベツ、ミニセロリの種まき。


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今日は、グレーの子が遊びに来た。

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by motoarai | 2017-03-03 13:34 | 畑しごと
みさきキャベツ①の発芽

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ハウスに植える予定の
みさきキャベツも顔を出し始めた。

かわいいかわいい。


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by motoarai | 2017-03-02 11:00 | 畑しごと
雪解け。タマネギ2017。

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朝はまだまだガチガチに凍るけど、
お天気が良い日が続き、
畑の土は9割がた見えてきた。

タマネギはしっかり越冬できた様子。
ニンニクはいまいちで、溶けてしまっている。

奥の青い芝生のようなとこは、
少しだけ作っているパン用「ゆめかおり」。

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by motoarai | 2017-02-26 15:52 | 畑しごと
スナップエンドウの発芽

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三日前くらいから出始めたスナップエンドウ。
(種まきは→2月15日

何年やっても、いちばん初めの発芽は感動的。
そして、わが子のようにかわいい。

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by motoarai | 2017-02-24 11:00 | 畑しごと
春用のハウスを耕起して、マルチを張る

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毎年2月、雨水の頃にはじまるハウスの準備。

昨年の秋に肥料を入れてあり、
正月には、大豆の脱穀場になっていた場所。

昨日からの暖かさで土はゆるみ、
今日は強風&晴れたり雨だったりで、まさに春の陽気。

畑のあぜの草が、雪の中からわずかに見えてきた。
今年も、無事に始められて有難い。


暖冬だった一年前は、雪もなく、
軽トラももらくらくに入れたらしい。

その前の2015年の今頃は、
今より雪がちょっと多いくらい。
割と平年並みだったのかな。



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↑ その前の2014年の今頃

あの大雪のすごさ。
サイドの雪の高さにゾッとする。


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by motoarai | 2017-02-17 16:18 | 畑しごと
2017初、種まき(スナップエンドウ)

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いつもより、ほんの数日だけ早くスタート。
まずは、スナップエンドウから。

天気が良く、ハウスの中は30℃まで上がる。
外の雪は少なめだけど、畑の土は見えそうで見えない。

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by motoarai | 2017-02-15 16:54 | 畑しごと
大豆を選別して、さっそく食べる。

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脱穀した味噌用の大豆の選別。

この年末年始はお天気に恵まれて、
ポカポカのハウスの中で仕事がすすむ。

大豆2016は、花豆と同じく、
サヤはたくさんついたけど、汚い豆も多い。
選別に時間がかかる。

夏までは順調だったので、たくさん実り、
9月の長雨で傷んだってことかな。



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さっそく、塩大豆。

ローリエを入れた水に、
大豆を一日浸してふっくら戻し、
その浸し水ごと圧力鍋で加圧5分。プラス放置10分くらい。

ざるにあげて、塩まぶして完成。
豆が甘くて美味しい。

小分けして、冷凍して、スープやサラダや豆カレーに使う。
今年もまめまめしくいきましょう。


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by motoarai | 2017-01-01 15:56 | 畑しごと