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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


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初雪マーク

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明日から12月。
天気予報には、初の雪マークが。

そして、最高気温が3℃って!
いきなり来るなぁ。





今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ
最低-2℃  最高12℃ 


by motoarai | 2011-11-30 18:11
今週の野菜セット(11/29~12/3着)

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サツマイモ(鳴門金時)、ニンジン、大根、
大浦太ゴボウ、下仁田ネギ、ターサイ、水菜、
キャベツ(毎週のみ)、白菜(隔週のみ)、
ホウレンソウ(Lサイズのみ)


(週の途中で、一部変更することもございます)


写真は「毎週Lサイズ」です。
Mサイズは、ほぼ2/3量です。



こちらのゴボウ、12/19~の週にもお届け予定です。
煮物が美味し~です。どうぞお楽しみに!





今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
終日くもり
最低-2℃  最高9℃ 


by motoarai | 2011-11-28 18:08 | 今週お届けの野菜セット
霜とターサイとニンニク・タマネギ

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朝7時。
畑の最低気温はマイナス6℃。

真っ白に霜が降りる。
うっすら雪が積もったかのよう。




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クローバーもこのとおり。




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いまお届けしているターサイ。
糖分を蓄えて、この寒さに耐えている。




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4cmほどの霜柱をシャクシャク踏んで。




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越冬して、来年7月にお届けするニンニク。




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私の産休中、夫が全部植えてくれたタマネギ苗。
来年は、新玉ネギをたっぷりお届けしたいなぁ。





今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ
最低-6℃  最高8℃ 


by motoarai | 2011-11-26 18:01
大根の一斉収穫

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貯蔵用大根の収穫。

うっかり石ゴロゴロのエリアを大根ゾーンにしてしまったので、
又大根が多発するかもと、多めに種まきしてみたら、
まっすぐなものばかりだった。

やっぱりそういうことなんだよね。

こんなに作ってどうすんの。
こりゃー、冬はおでん三昧だわ。





今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ
最低-5℃  最高8℃ 


by motoarai | 2011-11-22 17:59 | 畑しごと
今週の野菜セット(11/22~11/26着)

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白菜、紅芯大根、長ネギ、ニンジン、
ジャガイモ(シンシア)、サツマイモ、
水菜、ターサイ

Lサイズのみ・・・カブ、小松菜


(週の途中で、一部変更することもございます)


写真は「毎週Lサイズ」です。
Mサイズは、ほぼ2/3量です。



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紅芯大根・・・生でサラダや、甘酢漬けなどに
ポタージュも面白いです。

美味しく召し上がっていただけますように。




今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ
最低-2℃  最高6℃ 


by motoarai | 2011-11-21 23:13 | 今週お届けの野菜セット
野沢菜の収穫、野沢菜漬け

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今年の野沢菜。

9月はじめにタネを蒔くときに、
どうせ産後は、冷たい漬物作業なんてできないだろうと、
ほんの畳3枚分くらいしか作らなかったのだった。

今年はとても良く育って、
生でかじると、甘み、旨みがあって美味しい。

去年は泣かされたアブラムシや虫食いもなく、
もっとたくさん作れば良かったなぁと。




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何回も霜に当たって、
葉先が少々紫色になっている。

昼間は17℃くらい。
こんな薄着で冬支度をするなんて。




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今年は余計なことは考えず、
シンプルに塩(シママース)とタカノツメだけ。

ハウスで乾燥させていた、キシノウエン産のタカノツメ。




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by motoarai | 2011-11-20 22:38 | 畑しごと
石焼き芋

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朝から雨。

ホームセンターで玉砂利を買っていた夫が、
石焼き芋を嬉しそうに作る。




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でも結局、石なしでもできたよ。

ダッチオーブンで、30分火にかけるだけで、
甘くてホクホクの焼き芋。
去年もやればよかったなぁ。




by motoarai | 2011-11-19 22:25 | 農家の地味メシ
大浦太ゴボウの収穫

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昨年、柔らかくて好評だったこのゴボウ

人力で掘るのはとても大変なので、
佐久穂のナカムラくんの真似をして、
肥料袋で栽培してみたのだった。

しかし、袋に土を入れる作業はものすごく大変で、
妊婦にはやってらんないわと、
予定の半分ほどで諦めてしまったのが、5月のこと。




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でもやっぱり、収穫はとてもラクで、
また来年も試してみようかなと思ってしまう。

(ゴボウは12月にお届け予定です)




今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ 風が冷たい
最低1℃  最高9℃ 


by motoarai | 2011-11-15 21:56 | 畑しごと
今週の野菜セット(11/15~11/19着)

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長ネギ、ニンジン、カブ、紫芋、
ジャガイモ(キタアカリ)、小松菜

毎週のみ・・・キャベツ、ブロッコリー、べかな
隔週のみ・・・・・・・・・・白菜、大根、春菊

Lサイズには、ブロッコリー・大根が両方入ります


(週の途中で、一部変更することもございます)


写真は「毎週Lサイズ」です。
Mサイズは、ほぼ2/3量です。

美味しく召し上がっていただけますように。





今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ
最低1℃  最高15℃ 


by motoarai | 2011-11-14 22:31 | 今週お届けの野菜セット
大豆の収穫

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味噌造り用の大豆を収穫する。

刈り取って、とりあえずハウスに保管。
あとは、真冬になって外の作業ができなくなったら、
脱穀・選別予定。

小麦と豆類を作っていると、
なんだかんだで冬も忙しい。




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不作だった去年に比べれば良さそうな感じだけど、
脱穀してみないと、なんとも分からない。





by motoarai | 2011-11-13 22:02 | 畑しごと