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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

5/22(月)から野菜の
出荷を再開いたします!


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下仁田ネギの苗を植える

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ネギ苗を持つ手がかじかんでしまうくらい、
風の冷たい日。




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こちらは2月の終わりにタネを蒔いた長ネギの苗。
もうすぐ植える予定。




今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ のち くもり
最低-1℃  最高10℃ 


by motoarai | 2013-04-27 20:36 | 畑しごと
間引き大根の葉っぱ入りコロッケ

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間引き大根消費週間。

ほぼ毎回オイル蒸しだけど、
オイル蒸しした葉っぱを刻んでコロッケの具に混ぜこんだりも。




by motoarai | 2013-04-25 20:26 | 農家の地味メシ
4/21の大雪

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今年の春は暖かく、
気持ち悪いくらい順調に進んでいたのだけど、
やっぱりきた。
30cm弱の大雪。




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3年前(4/17)と同じくらいの積雪量かもしれないけど、
今年はそのあとがとても寒く、
雪のあと二日間、日が沈む頃からずっと氷点下で、
明け方は-5℃を下回る日が続く。

4/23になっても、まるで2月のような雪景色。
青々としていた小麦やニラも、凍ってしまってお蕎麦みたいにヘロヘロ。

ブロッコリーのトンネルも重みでつぶれてしまって、
茎がボキッと折れてしまっている様子。
他の野菜の無事が確認できると良いのだけど。

かなり重たい雪で、県道沿いも倒木が目立つ。

満開を迎える前の桜は、
凍ってしまったのか、セピア色に変色してしまった。




by motoarai | 2013-04-23 22:48
ハウスの間引き大根

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このとき発芽した大根。
間引いてモリモリ食べられるときがやってきた。
オイル蒸しでたっぷりと。

3月前半にハウスの菜花が終わって以来、
青菜はずっとスーパーで買っていたので、
久々、とりたてキシノウエンの味に感動。

ずらして蒔いているので、
このあとしばらく食べられる。



by motoarai | 2013-04-21 20:43
キシノウエン産シラネ全粒粉でメープルビスケット

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ちょっと前、暑くなったときは、手作りゼリーをよく作ったけど、
また寒さが戻って、焼き菓子のおやつを作ってあげたくなる。

実は、このときのワンワンクッキーの形には、
期待していたようなリアクションはなく、
もうちょっと喜びそうなかたちに変えてみた。

悔しいけど、すごい食いつき。


シラネ全粒粉100g 太白胡麻油26g メープルシロップ30g

混ぜかたは、毎度こちらの動画を参考に。
170℃下段2622分

キシノウエンの小麦のはなし


by motoarai | 2013-04-20 20:32 | おやつ
ミニトマトの苗をポットに移す

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今年の春は暖かかったけど、
育苗箱を置く場所を間違えてしまって、
結局発芽に時間がかかったミニトマト、中玉トマト。

それでも寒かった昨年より、一週間早い鉢上げ作業。





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発芽して間もない大玉トマト。

このあと、ネズミを穫らないネコに踏まれる。

美上下入り口の桜が開花。



by motoarai | 2013-04-15 15:33 | 畑しごと
4月の小麦畑 (小麦2013)

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雪の下で越冬した小麦。

こちら側は中力粉(シラネ)。
現在、草丈20cmほど。





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耐寒性がそれほどない強力粉のほうは、やはりショボショボ。
昨年は全然ダメだったから、生き残っているだけで嬉しい。

今年初、ウグイスの声。



キシノウエンの小麦のはなし


by motoarai | 2013-04-14 22:32 | 畑しごと
四月の雪

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昨日の朝も今日の朝も、起きたら真っ白。
今日は5cmくらいの積雪。
午前中にはほとんどとける。

これが最後の雪だといいなぁ。
3年前のこともあるし、まだタイヤは換えられない。





今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ ときどき くもり
最低-4℃  最高8℃ 


by motoarai | 2013-04-11 11:47
水仙とタンポポが咲き始める

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自宅裏を流れる小川の川縁にも、水仙が咲き始める。




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2~3日前から咲き始めたタンポポ。
種芋を植える頃には、自宅前はタンポポ畑になるはず。

寒かった昨年は、4/24でもまだ咲いていなかった記録。



by motoarai | 2013-04-10 11:44
一番目のレタス

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4/6に植えたリーフレタス。
(発芽はこのとき

少しずつ大きくなっている。




by motoarai | 2013-04-09 11:42 | 畑しごと