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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

5/22(月)から野菜の
出荷を再開しました!


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シラネ全粒粉オールドファッション

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休日のお楽しみ、ホットケーキも飽きてきたので、
シラネ全粒粉100%でオールドファッション。

朝からドーナツとコーヒーの幸せ。
サクサクで美味しい。

ただ、一般的な配合だと、クッキー並みに甘いかな。
きび糖の分量は半分くらいに減らしてもいいかも。

朝食べるなら、前に作った豆腐ドーナツのほうが好み。
きなこが美味しかったのかなぁ。



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和同開珎みたい。

5.8mmの型で抜いて、
真ん中箸で穴開けて、
指で穴を2cmくらいまで広げる。

いままでのドーナツ成形でいちばんラクチン。

170℃の油で、2個ずつゆったりと揚げて。
溝入れたほうを上に2分→ひっくり返して1分半。

キシノウエンの小麦のはなし

# by motoarai | 2017-04-29 11:00 | おやつ
長ネギ苗を植える。

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ひと月前はまだ赤ちゃんだったネギ。
立派な苗に育って、畑に巣立っていく。

昨年は、秋の長雨でほとんどダメだったから、
今年は美味しいネギたくさん食べたいなぁ。

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# by motoarai | 2017-04-28 11:00 | 畑しごと
ミニ人参の間引き

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このとき発芽したミニ人参を間引く。

こーんなに手間をかけて育てても、
収穫はあっという間、というのが人参の切ないところ。



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種まきから二か月たっても、まだこんなに小さい。

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# by motoarai | 2017-04-26 11:00 | 畑しごと
最近のミニトマト苗

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3/28に種まきしたミニトマト。

ポットに移してからも、スムーズに大きくなり
もう葉が重なるようになってきた。

左奥のツンツンしてるのは、
発芽したばかりのトウモロコシ。

どちらも7月下旬から野菜セットに入ります!

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# by motoarai | 2017-04-25 12:44 | 畑しごと