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食の破壊、ノンストップ

食の破壊、ノンストップ_c0110869_23301555.jpg

このときの、庭のネギ。

アサツキだと思い込んでいたんだけど、
「葉の断面が三角なのはノビル」と知って、
掘ってみたら、やはり。

すでに、出荷できそうな量。
種用に乾燥保存してみよう。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

全然知らなかった。

遺伝子組換えダイズ、トウモロコシ及びパパイヤの第一種使用等に関する承認に先立っての意見・情報の募集(パブリックコメント)について
↑環境省サイトへのリンク


~以下、引用~
「申請に係る遺伝子組換え生物を第一種使用規程に従って使用した場合には、
生物多様性影響が生ずるおそれがないと認められたことから、
主務大臣である農林水産大臣及び環境大臣が承認することを予定しています。」

だって。

これって、ものすっごく、ひっそりと進められているよね?
自分がテレビを見てないせいか?


それを食べたらどう危険なのか、とか、
きっちり表示すればいい、とか、
組換えでないものを選べばいい、とかいうレベルではない。


「食の未来」というドキュメンタリー映画で伝えられていたことが、
すぐに、自分の畑でも起こりうることになりそうで。

自然交雑して汚染が進めば進むほど、
遺伝子の特許を持っているアメリカのおっきな会社が儲かるしくみに…。


基地移設のことといい、
口蹄疫のことといい、
この国は、どこまで自滅に向かうんだというかんじ。



今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ 遅霜
最低-1℃  最高17℃ 


# by motoarai | 2010-05-15 23:10
スイスチャードの発芽  その後の野菜たち

スイスチャードの発芽  その後の野菜たち_c0110869_20453064.jpg
スイスチャード。

顔を出したときからすでに、
こんなふうに赤と黄色がハッキリしている。



スイスチャードの発芽  その後の野菜たち_c0110869_20482516.jpg
親子のように発芽したキュウリとズッキーニは…
              
スイスチャードの発芽  その後の野菜たち_c0110869_20474212.jpg
こんなに大きくなった。
早く畑に植えてあげたいなぁ。



今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ 霜はなし
最低2℃  最高11℃ 



→その後の野菜たち、いろいろ…
# by motoarai | 2010-05-13 20:42 | 畑しごと
薄焼きジェノワーズで三角ショートケーキ

薄焼きジェノワーズで三角ショートケーキ_c0110869_13321953.jpg

「本日、ケーキ休暇いただきます」

そう断言して、午後、夫ひとり畑へ送り出した。

こうでもしないと、特売で買った生クリームが、
パスタへと化けてしまいそうだったから。
(ツルヤで、タカナシ35が99円)

行程は、いつもの共立てと同じ。
粉はファリーヌ(北海道産薄力粉)
ボリューミーでふわっふわ。

乗せているのは、このとき買ったデカ食パン型(4200cc)のフタ。
本体をパカッと上からかぶせて、冷蔵庫で保存。
まさか、こんなところで役立つなんて。



薄焼きジェノワーズで三角ショートケーキ_c0110869_13323274.jpg

冷やす前に切ったので、崩れかかってるけど、
文句なし、美味しくできてる。




今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ のち くもり 強風
最低9℃  最高14℃ 


# by motoarai | 2010-05-12 23:30 | おやつ
セルクルで、まんまるホットケーキ(はるゆたかBL使用)

セルクルで、まんまるホットケーキ(はるゆたかBL使用)_c0110869_2225333.jpg

雨の朝の、ゆったりした朝食。
配合は、前回とまったく同じ。

朝、目覚めたとき、
晴れていてもニンマリだけど、
雨でもニンマリ、これのおかげ。




今日の立科町美上下(標高1000mの畑)

最低9℃  最高12℃ 


# by motoarai | 2010-05-11 22:06 | おやつ