キシノウエンの 今日のてしごと

先週末、ふと思い立って適当なレシピを検索して、肉まんを作ったら、思い出した。
昔はもっと美味しいの作ってた気がするぞ？
自分のブログを検索したら、やっぱり残ってた。2008年、今はなきe-パン工房のレシピを参考に作ってみたい。
生地には卵白も入れて、酵母とB.P.両方。具には豚荒挽肉、白菜、ネギ、生姜も。
先週より、ずっと美味しくできてよかった。やっぱり私は、生地を丸めたり包んだりするのが好き。（時間さえあれば）また作ろう。なんなら毎週作ろう。今度は包み方の動画も見てからにしよう。

物価高がシャレになんないので、この秋ごろから、粉は全部これ。ツルヤで2kg388円。
スコーンも、薄焼きジェノワーズも、お好み焼きもOK。パンもそのうち全部これで作れるようになりたい。

朝明るくなったら2cmくらい積もってました。今年の初積雪です。
去年はクリスマスどころか、元旦の朝まで白くならなかったので、平年通りで安心します～。

一日中降ったりやんだりで、昼間も0℃くらい。真冬の寒さがやってきました。出荷が終わっていてよかった…。

3年目のダーニング刺繍。今年はニット帽のつばをお直し。
ああ幸せな冬時間がやってきた。

こっちに移住してきた冬にゼビオで買ったような気がするから、もう15年くらいの付き合いかな？
寒冷地の冬の畑は耳が冷たくて、痛くなるほどで。
もっと安物でもいいのにな、と思ったけど、つば付きはこれしかなかったから買ったのを覚えてる。結果的に長持ちしたね。


洗濯機でガンガン洗ってるけど、意外に毛玉も型崩れもなくて、まだ何年も持ちそう。

長ネギ、大根、サツマイモ、カボチャ、ホウレンソウ、ちぢみ小松菜、ジャガイモ、チンゲンサイ または 冬菜
Lサイズのみ→人参、ルッコラ
（週の途中で、一部変更することもございます）
写真は「隔週Lサイズ」です。Mサイズは、ほぼ2/3量です。
今週が今シーズンの最終回でございます。今年も一年ありがとうございました！
2025年の定期宅配は、5月末頃から再開予定です。
★ヤマトさんの荷物がとても多い時期で、遅延が発生しています。予定の時間を過ぎる可能性があることをご承知おきくださいませ。