キシノウエンの 今日のてしごと

長ネギ、ジャガイモ、ピーマン、カボチャ、トウモロコシ、大玉トマト または ミニトマト、春菊 または おかのり、インゲン / ゴボウ / オクラ の中から1種
Lサイズセットのみ→間引き人参葉、ズッキーニ

（週の途中で、一部変更することもございます）
写真は「Ｌサイズ」です。Ｍサイズは、ほぼ2/3量です。
トウモロコシは、水曜着から別の野菜に変わります～。

このときと同じオイルマフィンで。冷凍してたブルーベリーを消費。
ちょっと求めてた味と違った。バター使うしっかりした生地のほうがいいんだろうな。もう秋だし。


この夏もさらに収穫量が増えたブルーベリー。
1回目は7/25。まだ酸っぱくてがっかり。2回目は8/7くらい。甘くてそのまま食べる。3回目は誰も見向きもしなくなって、8月末に集めて冷凍してた。ジャムにしても、完熟しすぎてぼやけた味。

9月に入って、ようやくお菓子を作る時間が作れるように。
嬉しくてニヤニヤしちゃう。梅雨明けからここまで全力疾走なのは毎年のこと。
まずは、生地冷やす時間も待てずにドロップクッキー。全卵溶くのも面倒で、卵黄ポトリと落としてみたら、サクサク軽くて美味しい。どっちでもいいんだな。

今回のメモ（10枚分）常温無塩バター50ｇ　きび糖35ｇ卵黄1個16g　AP20ｇ　クーヘン55ｇ180℃　16分くらい

そろそろ収穫の時期なのですが、お盆からの低温、日照不足で少し遅れております。
①小粒の品種は、9月16日前後からの収穫となりそうです。少なめですので、追加ご注文をお受けすることは難しそうです…。
②大粒のおおまさりは、9月27日頃から2週間ほどを予定しておりますが、前後する場合がございます。
収穫間近になりましたら様子を見てみますね。追加ご注文をお受けできそうであれば、全員のお客様にメールでお知らせいたします。
8月の長雨と豪雨で、一時期は田んぼのようになってしまった畑。人参とゴボウは、ほとんどが土の中で溶けてしまっていました。落花生も土の中で育つお豆です。無事に収穫できるといいのですが…。