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はじめて「ゆきちから」を購入

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前回、11月に粉を12.5kg買ってから、ちょうど2ヶ月。

まだクーヘンは残ってるけど、
ふつうの強力粉がなくなってどうにもならず。

ただ、これからペースが落ちるので、
いつもの北海道からのまとめ買いは、やめておく。

立川での買い物ついでに、富沢商店に寄り、
せっかくなので、今まで使ったことない粉を選ぶ。


「ゆきちから」2.5kg

岩手産というだけで、南部小麦に近いのかなと想像してしまうけど、
タンパク量が多いので、より無難に使えるのかなと。

 
by motoarai | 2009-01-23 22:25
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