S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
_c0110869_06002450.jpg
もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

_c0110869_12542950.jpg
_c0110869_13314832.jpg
_c0110869_9591847.jpg

今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


カテゴリ
今週お届けの野菜セット
畑しごと
酵母いろいろ
農家の地味メシ
パン
おやつ
針しごと
モノ
季節の記録
お出かけ
ワタクシゴト
タグ
(277)
(182)
(169)
(153)
(90)
(81)
(80)
(73)
(69)
(66)
(65)
(51)
(36)
(34)
(33)
(30)
(19)
(18)
(18)
(16)
以前の記事
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
more...
記事ランキング
一年ぶりに、はるゆたかブレンドを購入

一年ぶりに、はるゆたかブレンドを購入_c0110869_2045134.jpg

どう考えても割高になってしまうけど、
どうしても、バレーナのアンチョビペーストが欲しくって、
今回は、KIKUYAで粉を注文してみる。

ゆきちからのサクサク軽い食感に、
はるゆたかの粉の風味を加えられたらなと。



はるゆたかブレンド  2.5kg
              風味はすごく好きだったけど、
              もちもち引きが強く、皮も厚くて噛み応えがある(気がする)。
              でも一年前は、捏ね不足で窯伸びしないパン焼いてたせいもある?
              ほかの粉とブレンドを考えて、もう一度トライ。
              
 
みのりの丘       1kg×2 (2.5kg入りがなくて)
              軽いサクサク感はまだ出せないものの、
              ザクザク歯切れ良い食感になるのは分かる。
              粉の風味も、ゆきちからに比べたら強かった。
              たんぱく量が少ないので、ハード系のベースの粉にするつもり。              

              麺類には、灰分の少ない粉のほうが良い気がしている。
              みのりだけで作ったうどんもなかなかだった。
              際だった特徴はないけれど、万能選手ということで購入。

送料           480円
(注文してから、1週間もかかって、参った)
 
by motoarai | 2009-02-21 21:08
<< はるゆたかブレンドとゆきちから... ■いちごのロールケーキ(薄焼き... >>