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酒粕酵母でざっくりスコーン(チョコチップ&夏みかんピール)

酒粕酵母でざっくりスコーン(チョコチップ&夏みかんピール)_c0110869_20372264.jpg

配合は、いつものスコーンと同じ。

タイミングが合わず、3日半寝かせたもの。
思ったほどふんわりならず、
いつも通りどっしりしてたかも。

ツヤ出しのメープルシロップがなくて、
みりんを塗ってみたら、焦げ気味。
ツヤもないし。


by motoarai | 2009-02-23 20:28 | おやつ
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