皮は、いつものやりかた（→こちら）
粉の配合も、いつもと同じ。

今回の具は、挽肉180ｇ＋おから100ｇ
大根の葉（茹）150ｇ＋長ネギ青50ｇ、
キャベツ（生）280ｇ
生しいたけ大2個＋ニラ20ｇ
にんにく・しょうが

おからは、肉の半分程度に抑えると、
存在に気付かれない。



ちょっと焼き色が薄くて、残念。

味付け、オイスター切らしてて、洗双糖少し入れたら、
なーんかパンチのない味。