いつも買っている超熟とかの食パンでは、
一度の朝食で、1斤だけでは物足りなくなってしまった。

チャリンコ圏内にスーパーやコンビニがない生活は、
実家を出て以来はじめて。

週に一度の買い出しで、
かさばる食パンをまとめ買いするのはウンザリ。

国産粉のストックはたくさんあることだし、
ここは、酵母にこだわらず、
イーストで手軽にぱぱっと作って、
梅雨明け前に粉を消費しようという計画。

車でいちばん近いスーパーには、
もちろんサフなど売ってるわけもなく、
11ｇ3袋入りで180円くらいのイーストを購入。
（でも、いちおうフランス産）