今年最後の、そして、この家で最後に作る粉モノ。
セルクル使って、ホットプレートで焼くパンケーキ。
（詳しくは→こちら）

薄力粉も買い足してなく、在庫のはるＢＬを使って。
多少しっとりねっちょりな食感だけど、
さほど問題もなく、美味しい。

粉200ｇに対し、卵も最後の1個だけを使って。
そのかわり、B.P.をいつもより多め（小さじ2）で。
ちゃんと膨らむもんだなぁ。
へんな苦味みもなし。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

年末年始は実家方面へ帰省し、
戻ってきたら、すぐに引越し作業に入ります。

インターネットもいつから使えるのか未定なので、
コメントやメールのお返事は遅くなるかも知れません。

三十路過ぎたらお節…なんて練習してきたけど、
今年は初めての長期帰省(12月27日～)なので、お休みします。
来年からは家を空けないので、また復活するかな。

みなさま、よいクリスマスを！
そしてよいお年をお迎えください。