 キシノウエンのブログです。 信州に移住して、いろいろな お野菜を作っています。    今週の野菜セット内容 （毎週月曜 午後更新） カテゴリ
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 雨の朝の、ゆったりした朝食。 いつものホットケーキ。  ホットケーキに関しては、 薄力粉で作ったふんわり軽いのより、 地粉とか、多少強力粉を混ぜた配合のほうが、好み。 もっちり、しっとりしていて。 今日の配合は、 はるゆたかブレンド150ｇ＋ファリーヌ（薄力粉）80ｇ 全卵2個 牛乳200ｇ弱 B.P.小さじ1.5くらい バター20ｇ 粗精糖30ｇくらい いただきものの卵、 大小不揃いで、黄身は淡いレモン色、 見るからに自然に育った鶏が産んだような、 とても美味しい卵だった。 これでケーキを作ってみたかったなぁ。 今日の立科町美上下（標高1000mの畑） 終日雨 最低2℃ 最高9℃
by motoarai
| 2010-04-22 21:47
| おやつ
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