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ライ麦入りカンパーニュ

ライ麦入りカンパーニュ_c0110869_21515111.jpg

ほぼ、先日のカンパーニュのような感じで。
パンチ1回、一次しっかりめで。

ただ、ホイロ控えめにできなくて、
勢いは少し弱め。

でも、この香りなら大丈夫と、
味見もせずに翌日手土産に持って行く。



今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
冷たい雨
最低2℃  最高4℃ 


by motoarai | 2010-04-23 21:50 | パン
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