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土鍋でたっぷり肉じゃが / かぼちゃのサラダ

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肉じゃがの肉は、牛か豚か。

じゃあ両方作って比べたら、と嬉しそうに言うので、
久々にツルヤで牛肉を買う。
お買い得品の蓼科牛を。

最近は、「だしも水もいっさい使わない肉じゃが」ばかり。
(クックパッドのこちらを参考に)

使ったジャガイモは、シンシア。
お弁当に入れたかったから、
ぐちゃっと溶けなくていい。



土鍋でたっぷり肉じゃが / かぼちゃのサラダ_c0110869_2123180.jpg
水切りヨーグルトとマヨネーズを半々くらい、
玉ネギスライスを塩して絞って、
ハムと、蒸かしたカボチャを和えたサラダ。

こういうの初めて作ったけど、
よく売ってるお総菜風な味。
クリームチーズでも入れればデリっぽくなるのかも。

タネをフライパンで炒って、加えてみた。
なかなか美味しい。



今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ
最低0℃  最高10℃ 


by motoarai | 2010-11-03 21:21 | 農家の地味メシ
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