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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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渋柿隊

渋柿隊_c0110869_14432956.jpg
いま、そこでもいできましたといわんばかりの、
ワイルドな渋柿をいただく。

いつも、漬物を教えてくれるおばちゃん。
「いいやつは先にもっていかれちゃって、残ってなかったニー」って。



渋柿隊_c0110869_14434732.jpg
いろいろ調べる余裕もなかったので、
SHUさんの干し柿を見よう見まねで…。



渋柿隊_c0110869_1444048.jpg
皮も干してみた。

野沢菜漬けまで間に合うかな?
(→後日、野沢菜と一緒に漬けてみた



渋柿隊_c0110869_2074078.jpg
一週間後では、まだ渋くて食べられない。

2週間ちょっと経った12月4日、
強風で1個落ちてしまったのを味見。

おおおー、笑っちゃうほど甘い。
なんじゃこれ。
中はまだジュージーで、とても美味しい。
もっと食べたい。




今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ 朝一瞬だけ細かい雪
最低-3℃  最高7℃ 


by motoarai | 2010-11-16 19:02
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