![]() キシノウエンのブログです。 信州に移住して、いろいろな お野菜を作っています。 ![]() ![]() ![]() 今週の野菜セット内容 (毎週月曜 午後更新) カテゴリ
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![]() 昔はよく角煮とか作ってくれたよね~と、 遠い目で言われる。 ツルヤの肉売り場の前。 そんなに食べたいなら、自分で作ってみれば?と ブロックのバラ肉をブッショクしていたら、 横の肩ロースの塊がとても安かった。 こちらを参考に、まず圧力鍋で10分茹でて、 油を除いてから、タレで煮てみた。 ストーブの上でコトコトする季節がやってきた。 ![]() 小さいチンゲン菜を二つに割いて、 麺を茹でる前のお湯で、下茹でして。 今日の立科町美上下(標高1000mの畑) 晴れ 最低-7℃ 最高3℃
by motoarai
| 2010-12-18 20:11
| 農家の地味メシ
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