立科から諏訪に向かうのに、
よく使うルート、ビーナスライン。

前回は、すすきが美しかった。

今日も、八ヶ岳の向こうに、うっすらと富士山。




正面には、北アルプスがくっきり。

標高1600mくらいの霧ヶ峰。
意外にも、道は乾いていて、走りやすかった。







教えていただいた、美味しい魚屋さん。

そうだよね、諏訪は新潟とつながってるもんね。
新鮮な魚が届くわけだ。



今年はブリが豊漁らしい。

天然鰤の腹の部分を柵で買ってきて、
憧れのブリしゃぶを自宅で。

あとは、新潟地物の甘エビと、白子も。

美味しそうな土佐のポン酢を選んで、
大根をたっぷりおろす。

これ、お店で食べたら一人5千円コースだよね。
今回は、トータル1300円。
たぶん、4人前くらい…



まずは、シンプルに昆布出汁で。
5秒くらいしゃぶしゃぶしただけで、
なんでこんなに美味しくなるんだろう。

コクがあって、刺身で食べるよりも美味しい。



甘エビも、とろけるように甘くて感激。

最終的には、甘エビの頭とか白子も投入して、
海鮮だしたっぷりの雑炊目当ての鍋に。


旅行しなくても、こんなに海の幸を楽しめるなんて最高。
月一で通ってしまいそう。