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わらび

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畑の脇にあるわらびを
夫が採ってきてくれた。



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アク抜きして、
翌日のお昼は、
大根たっぷりおろして、おろし山菜そば。

家の裏には、たらの芽、こしあぶら、フキ、うども。

普段は、獣害で苦労する山間地。
こういうお楽しみは、しっかり味わっとかないと。




今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ
最低6℃  最高22℃ 


by motoarai | 2011-05-15 21:29 | 農家の地味メシ
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