うひょー、鼻血出そう。
この興奮は久々。

キシノウエン産の玄麦に、
水ときび糖をいろんな量加えて、
電気あんかで加温。

一晩でもっこり。




ぐるぐるかき混ぜてみると、
やっぱり糖分・水分いちばん多いのが、
いちばん元気良くシュワシュワ。

農薬・化学肥料不使用の小麦をまるのまま。
酵母菌がたくさん付いているのかな。

（続きはのちほど）