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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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キシノウエン産強力粉をつなぎに使った手打ち蕎麦をいただく

キシノウエン産強力粉をつなぎに使った手打ち蕎麦をいただく_c0110869_2195012.jpg

唐箕や足踏み脱穀機をお借りしているお礼に、
キシノウエン産の強力粉をお隣さんに持っていったら、
なんと、手打ち蕎麦になって返ってきた。

わわわ、ありがたい。

ちなみに、お隣さんは、蕎麦打ち講習会のときの先生。

この地域のそば粉とうちの小麦粉、
そして美味しい水。
完全地元産のお蕎麦。




キシノウエン産強力粉をつなぎに使った手打ち蕎麦をいただく_c0110869_2110731.jpg

美味しくて大感激。

このあと、いつもの乾麺のお蕎麦を食べたら、
なんにも味がないように感じてしまったよ。


キシノウエンの小麦のはなし


by motoarai | 2012-02-21 21:08
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