昨年収穫した落花生を、
殻から出して、トースター900wで5分ロースト。

のはずが、授乳と重なってそのままトースターで放置。

中までこんがり小麦色になってしまった。





バーミックスのグラインダーで、粉にしてみる。

なんだか焙煎珈琲みたいな香り。
でも苦くはなさそうなので、生地に混ぜ込む。





キシノウエン産中力粉　100ｇ
落花生の粉20ｇ
きび糖20ｇ　塩少々
国産菜種油　26ｇ
水　大さじ1.5くらい

行程は、毎度こちらの動画を参考に。

型抜きは、一気に全部、抜いちゃう派。
カードですくって天板に移す。







大好きなピーナツバターの香りが、部屋中に漂って幸せ。





→キシノウエンの小麦のはなし