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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
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ドライ人参葉入りのチーズクラッカーを作る

ドライ人参葉入りのチーズクラッカーを作る_c0110869_1594745.jpg
人参の葉を茎から外して、耐熱皿に広げて、





ドライ人参葉入りのチーズクラッカーを作る_c0110869_2132236.jpg
レンジ強で1分ごとに手で混ぜながら3~4回。
パリパリに乾燥する。





ドライ人参葉入りのチーズクラッカーを作る_c0110869_2132547.jpg
ビニール袋に入れてくしゃくしゃすれば、粉々に。
びっくりするほど量が減る。

ここからふりかけにしたときは、こちら





ドライ人参葉入りのチーズクラッカーを作る_c0110869_2133453.jpg
チーズクラッカーの生地に混ぜ込んで焼いてみた。

これといって人参葉の味はしないけど、
色合いで美味しそう。

生地の配合はこちらを参考に。
粉は、キシノウエン産シラネ全粒粉で。




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by motoarai | 2012-07-03 15:09 | おやつ
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