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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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小麦2012を刈って、はざがけ

小麦2012を刈って、はざがけ_c0110869_1633782.jpg

青と緑のコントラストに目がクラクラする30℃越えの晴天。

文字通り、こんがり小麦色に色付いた中力粉(シラネ)を収穫。
(花が咲いたのはこのとき。)

雪融けの頃は、こちら

寒さに強くない品種のパン用小麦のほうは、
凍み上がりで枯れてしまったので、今年は収穫なし。

昨年の強力粉が豊作だったので、
引き続き2011年産を使って冬のパンを焼いていこう。
(脱酸素状態で保存中)

それに比べて、このシラネの強靱なことといったら。
まさかここまで復活するとは思わなかった。
やっぱり、この地に合った品種なんだね。

パン用強力粉は、寒冷地でも栽培できる品種を開発中と聞いたので、
それが出る頃に本格的に栽培できるといいなぁ。





小麦2012を刈って、はざがけ_c0110869_16347100.jpg

刈り倒した小麦の束を、はざがけしてお日様の力で乾燥させる。

昨年と同じ7月17日の作業。
今年のは、種まきが2日遅かったこともあり、
春が異常に寒かったこともあり、
昨年に比べてまだちょっぴり青が残っている。

刈っている最中に梅雨明け宣言。

だったらまだ置いといても良かった?
いやいや、もうあとは一雨ごとに倒れる一方だし。





小麦2012を刈って、はざがけ_c0110869_1635792.jpg

昨年は、妊婦時代のナンバーワンに過酷だったこの作業。
何度もお腹が張って、倒れ込むように休憩しながらやったっけ。

2回目だから慣れてちょっとラク、なんてことはなく、
一年一年歳をとって、毎年確実に体力は衰えていく。

どんどん規模を縮小したくなっていくんだろうね、と
ババ臭い話をしながら収穫する。


(その後の脱穀は→こちら



→キシノウエンの小麦の話



by motoarai | 2012-07-17 20:02 | 畑しごと
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