![]() キシノウエンのブログです。 信州に移住して、いろいろな お野菜を作っています。 ![]() ![]() ![]() 今週の野菜セット内容 (毎週月曜 午後更新) カテゴリ
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![]() 夏の間ずっと、チッチッチッチと時限爆弾みたいな音がしていた味噌樽。 (味噌樽置き場は、寝室の床の間) いまは静か。 3月に仕込んだ味噌を解禁。 今年は、はじめて味噌用のマシンを使ってすり潰した味噌。 おーー、なめらか。 いつも10月に味見すると、まだまだ塩辛い感じがするのだけど、 もうちゃんと美味しい味噌になってる! このあと、さらに芳潤な味わいに変わると思います。
by motoarai
| 2012-11-07 21:07
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