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初物べにあずまで焼き芋

初物べにあずまで焼き芋_c0110869_16371990.jpg

試し掘りしたこのサツマイモ。
立派に育っててくれて、とても嬉しい。

さっそく、ダッチオーブンで焼き芋。
まだ甘さはそれほどないけれど、
この栗のようなホクホクの食感は掘りたてならでは。

焼き芋にするなら、晩秋のねっとり甘くなった頃のが良いかも。

 


by motoarai | 2013-09-14 16:36 | 農家の地味メシ
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