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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
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水切りヨーグルトで、ニューヨークチーズケーキを作る

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牛乳がないならヨーグルトで機嫌をとるしかない
と思って買っていたプレーンヨーグルト。

2日後には牛乳が買えたので、
未開封のまま不要になってしまった。

寒いから自分はあんまり食べたくないし、
水切りして消費してみる。
こちらのレシピを参考)

チーズケーキの種類は数あれど、
レア好きの夫、ベイクド好きの私、スフレには眼中なし。
蒸し焼きして水分を残すニューヨークタイプなら、
二人の好みの中間をとれて良いのかも。

次回作るとしたら、クリームチーズは150g入りので。
ヨーグルトもしっかり水切り、150gくらいで。
レモンは少々でも入れる。
ようかんの四角い型でいけるかな。



by motoarai | 2014-02-24 06:22 | おやつ
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