牛乳がないならヨーグルトで機嫌をとるしかない
と思って買っていたプレーンヨーグルト。

2日後には牛乳が買えたので、
未開封のまま不要になってしまった。

寒いから自分はあんまり食べたくないし、
水切りして消費してみる。
（こちらのレシピを参考）

チーズケーキの種類は数あれど、
レア好きの夫、ベイクド好きの私、スフレには眼中なし。
蒸し焼きして水分を残すニューヨークタイプなら、
二人の好みの中間をとれて良いのかも。

次回作るとしたら、クリームチーズは150ｇ入りので。
ヨーグルトもしっかり水切り、150ｇくらいで。
レモンは少々でも入れる。
ようかんの四角い型でいけるかな。