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ピーマン肉詰めとシラネ全粒粉

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小麦つながりで、ある方に教わったこと。

シラネはホワイトソースや衣がうまい。

なるほど、たしかに天ぷらでも美味しいと感じていた。
そんなわけで、「片栗粉をはたく」というレシピは、
すべてシラネ全粒粉に置き換えてみる。




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しかも、はたかずに、ごっそりつけたまま。
油でこんがり焼くと、香ばしさ際立つ。




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お盆期間中のお弁当のおかず確保。



キシノウエンの小麦のはなし

by motoarai | 2014-08-12 12:54 | 農家の地味メシ
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