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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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ピーマン肉詰めとシラネ全粒粉

ピーマン肉詰めとシラネ全粒粉_c0110869_12534870.jpg

小麦つながりで、ある方に教わったこと。

シラネはホワイトソースや衣がうまい。

なるほど、たしかに天ぷらでも美味しいと感じていた。
そんなわけで、「片栗粉をはたく」というレシピは、
すべてシラネ全粒粉に置き換えてみる。




ピーマン肉詰めとシラネ全粒粉_c0110869_12535786.jpg

しかも、はたかずに、ごっそりつけたまま。
油でこんがり焼くと、香ばしさ際立つ。




ピーマン肉詰めとシラネ全粒粉_c0110869_1254563.jpg

お盆期間中のお弁当のおかず確保。



キシノウエンの小麦のはなし

by motoarai | 2014-08-12 12:54 | 農家の地味メシ
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