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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
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イチゴのロールケーキ

イチゴのロールケーキ_c0110869_1651106.jpg

全然特別な日じゃないけど、
いちごが安い今のうちにと思って。

生地は、このときと同じく無印のバットを使って。
配合は、いつもの薄焼きジェノワーズ




イチゴのロールケーキ_c0110869_16511912.jpg

巻き方がようやく分かってきた気がする。
いつも手前に盛りすぎていた。
イチゴはもっとたくさん乗せても大丈夫だったかも。




イチゴのロールケーキ_c0110869_16513510.jpg

焼いた当日に巻いて、数時間冷やしてすぐ食べたら、
もっちり弾力のある、美味しい生地だった。

翌日になれば、しっとり落ち着くはず。


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by motoarai | 2015-01-25 17:01 | おやつ
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