ああ、7月の香り。
グリーンセロリ。





おつまみのいかくん、
もらっても食べなくて困ったりするけど、
セロリとの漬物を作ってみたくて、
わざわざ買ってしまったよ。

セロリを斜めにザクザク切って、
いかくんと一緒にごま油と酢で混ぜるだけ。
塩もみした人参も加えてみた。

塩気と旨味はいかくんからので十分。
重しをして、二日目くらいからが美味しい。





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