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初物の長ネギが嬉しい。

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種まきから半年。
長ネギの季節がやってきた。
苗を植えたのは→GWの頃

今日は玉ネギ代わりに、バターでズッキーニと炒めて、




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味見のために先に蒸していた赤皮のカボチャも
皮ごと加えて、ポタージュに。




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涼しくなって 汁物が嬉しくなる9月。
お味噌汁の出番も多くなりそう。




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ネギの青い部分を使いたいがために、
肉の塊も買ってきて、




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数年ぶりの角煮。
美味しいスープは何に使おう。





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by motoarai | 2015-09-03 16:04 | 農家の地味メシ
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