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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

2019年12月14日(土)着が
今シーズンの最終発送です。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


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キシノウエン産シラネ全粒粉 りんごパウンドケーキ

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前回のりんごジャムが、やっぱり気に入らなかったので、
ケーキ生地に混ぜ込んで消費。

粉130+油脂100+卵100+砂糖100+ヨーグルト
つまり対粉77%くらいか。

砂糖は、きび糖50。りんごジャム100。
油脂は、バター50+菜種油50で。
ガスオーブン、170℃46分。

どっしりしてるけど、甘すぎずクドすぎず、
なかなか好みなかんじ。
次は、紫芋パウンドを作ってみたい。




キシノウエンの小麦のはなし

by motoarai | 2015-11-07 19:40 | おやつ
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