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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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自家製味噌で、魚のみそ漬け

自家製味噌で、魚のみそ漬け_c0110869_1164525.jpg

まだ残っている2014年仕込み味噌を使って。
(2015年仕込み味噌も美味しく出来上がっています^^)

ぶり4切れくらいに
みそ160g+みりん大さじ3+しょうゆ大さじ1/2

小さい切り身は、3日漬けるとしょっぱいけど、
普通のはちょうど良いかんじ。

美味しいので、今度は鶏肉でも試してみたい。

(参考本:こちら


野菜セット 定期宅配はこちら
自家製味噌で、魚のみそ漬け_c0110869_197914.jpg


by motoarai | 2016-03-14 11:14 | 農家の地味メシ
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