![]() キシノウエンのブログです。 信州に移住して、いろいろな お野菜を作っています。 ![]() ![]() ![]() 今週の野菜セット内容 (毎週月曜 午後更新) カテゴリ
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![]() 即席味噌玉をずっと作ってみたかった。 お昼ご飯なんて、できるだけ手をかけたくなくて。 残りご飯に納豆、ゴマ、梅干しとか。 でも汁物があるとやっぱり温まる。 自家製2014年味噌と、2015年味噌をあわせて200g ゴマ油で炒めた長ネギ1本分 このとき粉砕したかつお節6gくらい 粉末の昆布 小さじ1/2くらい 乾燥ワカメ 適量 よ~く混ぜたら、丸めるのも面倒になって、 結局ガラスのタッパに詰めて、表面にラップ、フタして冷蔵。 一人分小さじ2くらいをお湯で溶かして。 でも豆腐とかも入れたくなっちゃうので、 結局小鍋で溶かすことになるんだけど、それでもラク。 丁寧に出汁をとる派の人には怒られちゃうそうだけど、 いままでのみそ汁より、なぜか美味しい。 味噌を混ぜたから?ゴマ油でネギ炒めたから? 野菜セット 定期宅配はこちら ![]()
by motoarai
| 2016-03-17 11:00
| 農家の地味メシ
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