魚のみそ漬けのときと同じ。
今度は、鶏のむね肉。
厚いところを包丁入れて開いて大きくして。

味噌をきれいに拭き落として、
スチームオーブンで25分位焼いたら、
ハムみたいにプリプリで美味しかった。

二日間漬けて、ほどよく漬かっているかんじ。
来週からのお弁当のおかずにも使えそう。
次は2枚分作ろう。



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