キシノウエンのブログです。 信州に移住して、いろいろな お野菜を作っています。 今週の野菜セット内容 (毎週月曜 午後更新) カテゴリ
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30℃を超える暑さで、 お昼にはフラフラヨレヨレになって戻ってくる。 冷蔵庫にこういうものが冷えていると、安心する。 キュウリの皮をピーラーでしましまにむいて、 塩もみしてしばらく置く。 水分を切ってから、密閉タッパに入れ、 マリネ液をまわしかけ、時々シャカシャカ振る。 マリネ液は、油+酢+はちみつ+塩こしょう(目分量) 乳化 庭のディルがはじめて役に立った。 ピクルスみたいな味になって美味しい。 子供受けは悪い。 いつもの味噌キューがいいみたい。
by motoarai
| 2016-07-07 13:29
| 農家の地味メシ
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