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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

2019年は、5月末頃
から再開予定です

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生落花生の追加ご注文、承ります。

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今年も豊作のラッカセイ。

かなりの痩せ地ゾーンで育てているけど、
お世話のタイミングをつかんだみたいで、
ここ数年安定。




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年に一度のお楽しみ。
掘りたての落花生の塩茹で。
まだ若くて豆がやわらかいとこが、甘くて最高。

水の5%の塩。
結構どっさり入れてゆでる。

圧力鍋で加圧8分、放置10分。
ふつうの鍋なら、40分茹でて、20分蒸らすとのこと。

茹でてから冷凍保存も可能。

おいしくて、止まらなくて、危険。
ちなみに、落花生の健康効果についてはこちら

落花生おこわは→こちら

(9月末頃まで追加ご注文承ります。)


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(野菜セット お試ししやすくなりました)

by motoarai | 2016-09-11 12:46 | 畑しごと
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